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大家好 ,青椒感谢邀请 ,炒牛常今天来为大家分享一下青椒炒牛肉家常做法的法青问题,以及和青椒炒牛肉家常做法视频的椒炒家常一些困惑 ,大家要是牛肉还不太明白的话 ,也没有关系,做法因为接下来将为大家分享,视频希望可以帮助到大家 ,青椒解决大家的炒牛常问题,下面就开始吧 !法青
本文目录
一 、准备食材
牛肉250克、牛肉青尖椒100克 、做法红尖椒50克、视频青蒜1根、青椒盐1茶匙 、姜1块 、老抽1茶匙 、味精1茶匙、花椒油1茶匙 、油适量 。
二、做法
1 、青蒜切段 。,青尖椒切块 ,红尖椒切块 ,姜切丝,牛肉切片 。
2 、起锅倒油,油热下入姜丝爆香 。
3、再放入青红椒炒至7分熟。
4 、再放入蒜苗一起炒1分钟盛出备用 。
5、锅中加少许油,放入牛肉片翻炒3分钟。
6、再把菜倒回锅里 。
7、炒熟后加入老抽 、盐 、味精 、花椒油翻炒2分钟即可。
1 、牛肉洗净 ,切成丝 。用少许黄酒,酱油 ,盐腌制十五分钟。
2 、青椒洗净切成条状 。
3、生姜切小片。
4、将腌制好的牛肉,放入适量红薯粉搅拌均匀 。
5 、锅中倒小勺油倒入青椒条和适量盐炒至半熟盛出 。
6、锅中倒入冷油和姜片小火煎香。
7、下入腌好的牛肉丝,用锅铲将其划散。
8 、牛肉炒至六七成熟可下入之前炒好的青椒继续翻炒。
9 、翻炒均匀后锅内倒入适量清水大火收汁 。
10 、盛盘。
1、主料:牛里脊肉400克。
2、辅料 :辣椒(青、尖)200克,色拉油约500克。
3 、调料:酱油15克 ,白砂糖5克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,碱2克,香油2克 ,鸡精5克 ,虾酱5克 。
4、牛里脊切条,加入酱油 、白糖 、淀粉上浆 。5、杭椒洗净拍松 。
6 、锅烧热入油 ,待油温升至三成热 ,下牛柳划熟捞出。
7、锅再次烧热入油,待油温升至三成热 ,加入牛柳尖椒翻炒,装盘 。
关于青椒炒牛肉家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。
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